Destaque da casa
Filé ao Molho de Vinho
Filé grelhado ao molho de vinho tinto, servido com risoto cremoso e finalização com ervas frescas.
Acompanha risoto cremoso
R$ 82,00
Saborea Bistrô
Boa comida, bons momentos.
Av. Marginal Direita, 54 - Sl 11 - Jardim Capricornio
Bistrô contemporâneo com pratos autorais, ambiente acolhedor e uma experiência gastronômica pensada para bons momentos.
Horário de funcionamento
Av. Marginal Direita, 54 - Sl 11 - Jardim Capricornio
Gastronomia
Nosso Cardápio
Sabores preparados para momentos especiais.
Destaques3 itens
Destaque da casa
Risoto de Camarão
Arroz arbóreo cremoso com camarões salteados, tomate confit, vinho branco e finalização com ervas frescas.
Finalizado com ervas frescas
R$ 76,00
Favorito
Petit Gâteau Saborea
Bolinho de chocolate com interior cremoso, servido com sorvete de baunilha e calda especial da casa.
Servido com sorvete de baunilha
R$ 34,00
Entradas4 itens
Especial da casa
Burrata da Casa
Burrata cremosa servida com tomates confitados, pesto de manjericão, folhas frescas e pão artesanal tostado.
Ideal para compartilhar
R$ 42,00
Mais pedido
Croquete de Costela
Croquetes crocantes de costela desfiada, servidos com aioli defumado e ervas frescas.
Porção com 6 unidades
R$ 36,00
Clássico da casa
Bruschetta Saborea
Pão artesanal tostado com tomates assados, queijo de cabra, manjericão fresco e redução balsâmica.
Porção com 4 unidades
R$ 32,00
Clássico do bistrô
Carpaccio de Filé com Parmesão
Lâminas finas de filé bovino com rúcula, parmesão, alcaparras e molho especial da casa, acompanhadas de pão artesanal tostado.
Servido com pão artesanal
R$ 39,00
Pratos Principais6 itens
Leve e sofisticado
Salmão ao Molho de Ervas
Filé de salmão grelhado ao molho de ervas frescas, servido com legumes assados e purê cremoso.
Acompanha legumes assados
R$ 74,00
Especial da casa
Fettuccine ao Funghi
Fettuccine artesanal ao molho cremoso de cogumelos, finalizado com parmesão e ervas frescas.
Massa artesanal
R$ 68,00
Leve e saboroso
Frango Supremo ao Limão Siciliano
Peito de frango grelhado ao molho de limão siciliano, servido com risoto cremoso e ervas frescas.
Acompanha risoto de limão siciliano
R$ 62,00
Especial da casa
Nhoque de Mandioquinha com Ragu
Nhoque artesanal de mandioquinha com ragu de costela cozido lentamente, finalizado com parmesão e ervas frescas.
Nhoque artesanal
R$ 66,00
Vegetariano
Ravioli de Abóbora e Sálvia
Ravioli artesanal recheado com abóbora assada, servido na manteiga de sálvia e finalizado com parmesão e castanhas.
Massa artesanal
R$ 64,00
Especial do chef
Polvo Grelhado com Batatas Rústicas
Tentáculo de polvo grelhado, servido com batatas rústicas, tomate confit e azeite aromático de ervas.
Finalizado com azeite de ervas
R$ 86,00
Sobremesas2 itens
Clássico francês
Creme Brûlée de Baunilha
Creme delicado de baunilha com crosta fina de açúcar caramelizado, servido com frutas vermelhas frescas.
Finalizado na hora
R$ 32,00
Favorito
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Cheesecake cremoso sobre base crocante, coberto com calda artesanal de frutas vermelhas e frutas frescas.
Servido gelado
R$ 34,00
Bebidas6 itens
Refrescante
Soda Italiana de Frutas Vermelhas
Soda artesanal com frutas vermelhas, água gaseificada, limão e folhas frescas de hortelã.
Servida com gelo e frutas frescas
R$ 18,00
Refrescante
Limonada Siciliana da Casa
Limonada de limão siciliano com hortelã, gelo e leve toque de açúcar, preparada na hora.
Preparada na hora
R$ 16,00
Drink da casa
Saborea Spritz
Drink autoral com notas cítricas, espumante, laranja e ervas aromáticas, servido com bastante gelo.
Refrescante e cítrico
R$ 28,00
Seleção da casa
Vinho Tinto em Taça
Vinho tinto selecionado pela casa, servido em taça e harmonizado com pratos de carnes, massas e risotos.
Taça 150 ml
R$ 26,00
Água Mineral com Gás
Água mineral com gás, servida gelada com uma rodela de limão siciliano.
Garrafa 310 ml
R$ 9,00
Coca-Cola Lata
Coca-Cola gelada em lata de 350 ml.
350 ml
R$ 9,00
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